Materi kajian fikih muamalah yang dinilai cukup penting diberikan adalah materi tentang makanan dan minuman yang halal dan haram serta penyembelihan, kurban dan akikah.
Halal dan haram sudah lama dikenal oleh tiap-tiap ummat, sekalipun masing-masing berbeda dalam ukurannya, macamnya dan sebab-sebabnya. Kebanyakan dikaitkan dengan kepercayaan primitif, khurafat dan dongeng- dongeng. Kemudian datanglah agama-agama Samawi yang besar-besar dengan membawa berbagai peraturan dan rekomendasi tentang halal dan haram yang mengangkat martabat manusia dari tingkatan khurafat, dongeng-dongeng, dan hidup primitif, menjadi manusia yang mulia dan terhormat.
Akan tetapi sebagian yang halal dan haram itu disesuaikan dengan keadaan dan kondisi, serta berkembang menurut perkembangan manusia itu sendiri serta mengikuti perkembangan situasi dan kondisi. Dalam agama Yahudi misalnya, ada beberapa hal yang diharamkan yang bersifat preventif sebagai suatu hukuman Allah terhadap Bani Israel karena kezaliman mereka. Hukum ini tidak dimaksudkan untuk berlaku selama-lamanya. Al-Quran menuturkan perkataan Isa al-Masih kepada Bani Israel sebagai berikut:
“(Bahwa aku) membenarkan kitab yang sebelumnya yaitu Taurat, dan supaya aku menghalalkan kepadamu sebagian yang pernah diharamkan atas kamu.” (ali- Imran: 50)
Setelah Islam datang, keadaan ummat manusia sudah makin meluncur, maka sudah tepat pada waktunya Allah menurunkan agama-Nya yang terakhir itu. Hukum yang berlaku di kalangan ummat manusia ini ditutupnya dengan syariat Islam yang komplit, menyeluruh dan abadi (universal). Dalam hal ini dapat kita baca firman Allah yang berhubungan dengan masalah haramnya makanan-makanan sebagai tersebut dalam surah al-Maidah, yaitu sebagai berikut:
“Pada hari ini Aku telah sempurnakan untuk kamu agamamu dan telah Aku sempurnakan atas kamu nikmatKu, dan Aku telah rela untukmu Islam sebagai agama.” (al-Maidah: 3)
Agama Islam telah memberikana aturan-aturan yang sangat jelas di dalam al Qur’an dan hadis tentang makanan dan minuman yang halal. Makanan dan minuman yang halal adalah makanan dan minuman yang diizinkan oleh Allah untuk dimakan/diminum. Dan sebaliknya makanan dan minuman yang haram adalah makanan dan minuman yang dilarang untuk dimakan/diminum dengan alasan tertentu secara syar’i.
Materi ini sangat penting untuk membekali peserta didik agar mereka memiliki pemahaman tentang makanan dan minuman yang halal dan haram serta memiliki keadaran untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang halal dan menghindarkan diri dari mengkonsumsi yang haram.
Begitu pentingnya materi tentang makanan dan minuman yang halal dan haram dalam kurikulum madrasah diberikan pada jenjang Ibtidaiyah (MI) dan Tsanawiyah (MTs). Oleh karena itu guru Fikih di madrasah harus menguasai materi ini dengan baik.
Modul Fikih PPG Kemenag Materi Makanan Minuman dan Penyembelihan
KEGIATAN BELAJAR 1: MAKANAN DAN MINUMAN HALAL
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
Menguasi ketentuan hukum Islam tentang makanan dan minuman yang halal
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
1. Menjelaskan pengertian makanan dan minuman yang halal
2. Mengidentifikasi jenis-jenis makanan dan minuman yang halal
3. Menjelaskan hikmah mengonsumsi makanan dan minuman yang halal
Pokok-Pokok Materi
1. Pengertian makanan dan minuman yang halal
2. Jenis-jenis makanan yang halal
3. Jenis-jenis minuman yang halal
4. Hikmah mengonsumsi makanan dan minuman yang halal
KEGIATAN BELAJAR 2: MAKANAN DAN MINUMAN HARAM
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
Menguasai ketentuan hukum Islam tentang makanan dan minuman yang haram
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
1. Menjelaskan pengertian makanan dan minuman yang haram
2. Menjelaskan sebab-sebab diharamkannya makanan dan minuman
3. Mengidentifikasi jenis-jenis makanan dan minuman yang haram
4. Menganalisis persoalan-persoalan berkaitan dengan ketentuan makanan dan minuman yang haram
5. Mengidentifikasi hikmah menghindari makanan dan minuman yang haram
Pokok-Pokok Materi
1. Pengertian makanan dan minuman yang haram
2. Sebab-sebab diharamkannya makanan dan minuman
3. Macam-macam makanan yang haram
4. Macam-macam minuman yang haram
5. Persoalan-persoalan berkaitan dengan ketentuan makanan dan minuman yang haram
6. Hikmah menghindari makanan dan minuman yang haram
KEGIATAN BELAJAR 3: PENYEMBELIHAN
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
Menguasi ketentuan hukum Islam tentang penyembelihan hewan
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
1. Menjelaskan pengertian dan tujuan penyembelihan hewan.
2. Menjelaskan syarat-syarat penyembelihan hewan.
3. Menganalisis adab penyembelihan hewan
4. Mengidentifikasi sunah-sunah penyembelihan hewan
5. Mengidentifikasi hal-hal yang dimakruhkan dalam penyembelihan hewan
6. Menjelaskan tata cara penyembelihan hewan
Pokok-Pokok Materi
1. Pengertian dan tujuan penyembelihan hewan.
2. Syarat-syarat penyembelihan hewan.
3. Adab penyembelihan hewan
4. Sunah-sunah penyembelihan hewan
5. Hal-hal yang dimakruhkan dalam penyembelihan hewan
6. Tata cara penyembelihan hewan
KEGIATAN BELAJAR 4: KURBAN DAN AKIKAH
Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
Menguasi ketentuan hukum Islam tentang kurban dan akikah
Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan:
1. Menjelaskan pengertian dan hukum kurban dan akikah
2. Menjelaskan ketentuan penyembelihan kurban dan akikah
3. Mengidentifikasi hikmah kurban dan akikah
4. Menjelaskan hal-hal lain yang disyariatkan terkait akikah
5. Menganalisis perbedaan kurban dan akikah
Pokok-Pokok Materi
1. Pengertian dan hukum kurban
2. Ketentuan penyembelihan kurban
3. Pengertian dan hukum akikah
4. Ketentuan-ketentuan berkaitan dengan akikah
5. Hal-hal lain yang disyariatkan terkait akikah
6. Hikmah disyariatkan kurban dan akikah